Zitrusfruechte

ORANGEN PERRICONE

Ribera Orangen DOP

Wer Wir Sind

Wir bringen die sizilianische Gastronomie an die Tische unserer Kunden

Seit Generationen beschäftigen wir uns mit der Herstellung und Vermarktung typisch sizilianischer Produkte und bringen so die sizilianische Gastronomie mit Engagement und Leidenschaft an die Tische ganz Italiens, insbesondere der RIBERA DOP ORANGES.

Unsere Sorten

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Washington Navel

Die Sorte Washington Navel gehört zur Gruppe der Nabel Orangen, die durch das Vorhandensein der Navel Frucht im basalen Teil mit dem Namen NAVEL gekennzeichnet wird. Die Frucht ist kugelförmig, orangefarben und mittelgroß. Das Fruchtfleisch ist blond mit einer feinen und festen Textur von außergewöhnlicher Qualität, ohne Samen und mit einem sehr angenehmen Geschmack. Reift von Dezember bis März. Enthält die Vitamine A, B1, B2, PP, Vitamin C, Mineralsalze und Zucker. Eine Orange mit einem Durchschnittsgewicht von 100 Gramm enthält 50 mg. Vitamin C. Es hat ausgewogene Nährstoffkomponenten, die leicht aufgenommen werden können und leicht verdaulich sind.

Navelline

La Navellina – Es ist auch eine navelblonde Sorte, aber mit einem weniger ausgeprägten Navel als Washington. Es unterscheidet sich erheblich durch seine Frühzeitigkeit, die es ermöglicht, es Anfang November zu vermarkten. Es passt sich dem Anbau in verschiedenen Umgebungen an. Die kugelförmigen oder obvoidalen Früchte haben eine sehr intensive orange Farbe und eine mittelgroße Größe. Das Fruchtfleisch ohne Samen ist mittelkörnig und fest und süßer als Washinton. Der Saftgehalt liegt bei 38% bei einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Zucker und Säuren

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Vanilla

Orange Vanilla ist eine blonde Sorte ohne Nabel und stammt aus einer Knospenmutation von Vanille mit Samen, die in der Region Ribera stattfand und sich anschließend unter dem Namen Ribera kernlose Vanille in der gesamten Region ausbreitete. Es ist die einzige Vanille Sorte mit sehr geringem Säuregehalt, kernlos und mit reduzierter Dicke aus den Filmen der weltweiten existierende Segmente.Die Früchte können von Dezember bis Mai geerntet werden. Die Apyrene Vanilla Orange wird bevorzugt und empfohlen für diejenigen, die an Magen- und Darmstörungen leiden, da sie einen sehr niedrigen Säuregehalt aufweist.

Zitronatzitronen

Mit einer mittleren / großen Größe ist Zitronatzitronen eine im Mittelmeerraum sehr verbreitete Zitrusfrucht, wächst auf kleinen Sträuchern und hat ein rundes und kugelförmiges Aussehen. Die Schale ist sehr dick und grün und enthält wenig Fruchtfleisch. Deshalb wird sie normalerweise für kulinarische und Gebäckzwecke (karamellisierte Schale, kandierte Zitrone, Zubereitung von Marmeladen, Cremes usw.) oder häufig für die Zubereitung verwendet von alkoholischen Getränken wie Likören.
Dank seines charakteristischen Geschmacks eignet es sich hervorragend zum natürlichen Verzehr oder als Gewürz für leckere Salate

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Grapefruits

Die Schale der sizilianischen rosa Grapefruit ist glatt und dünn und hellgelb mit rosa Farbtönen. Das Fruchtfleisch, sehr saftig und erfrischend, hat eine charakteristische rosa Farbe. Unsere Grapefruits sind frei von Chemikalien. Sie sind ein echtes Allheilmittel für das Wohlbefinden des Körpers, ein wertvolles Stimulans und Desinfektionsmittel des Verdauungssystems, reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Flavonoiden (starke Antioxidantien, die der Leber helfen und Herz-Kreislauf- und Entzündungskrankheiten vorbeugen). . Die sizilianische rosa Grapefruit ist bekannt für ihre Verwendung beim Abnehmen, insbesondere dank ihrer Fähigkeit, die Aufnahme von Nahrungsmitteln während des Darmtransits zu verringern, eine Wirkung von Phenylalanin, einer natürlichen Aminosäure. Nützlich für Säfte und Säfte.

Zitronatezitronen

Mit einer mittleren / großen Größe ist Zeder eine im Mittelmeerraum sehr verbreitete Zitrusfrucht, wächst auf kleinen Sträuchern und hat ein rundes und kugelförmiges Aussehen. Die Schale ist sehr dick und grün und enthält wenig Fruchtfleisch. Deshalb wird sie normalerweise für kulinarische und Gebäckzwecke (karamellisierte Schale, kandierte Zitrone, Zubereitung von Marmeladen, Cremes usw.) oder häufig für die Zubereitung verwendet von alkoholischen Getränken wie Likören.
Dank seines charakteristischen Geschmacks eignet es sich hervorragend zum natürlichen Verzehr oder als Gewürz für leckere Salate.

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