Descrizione

Die Sizilianischen Zitronen haben eine elliptische Form und eine raue Haut. Die Zitronenschnitze haben ein saftiges, duftendes und saures Fruchtfleisch, sind mittelgroß und reifen auch nach der Ernte, sodass sie möglicherweise grüne Adern auf der Haut haben. Sie eignen sich hervorragend für die Herstellung von Marmeladen, Granitas und Limoncello. Das grobe Peeling ist nützlich, um Essenzen (Pektin) zu erhalten, die reich an Vitamin C sind und therapeutische Eigenschaften haben (erfrischend, entgiftend, antiseptisch und bakterizid). Die Zitronen werden auch verwendet, um zahlreiche Gerichte in der Küche zu würzen, anzureichern . Sie werden von Hand verarbeitet, ohne Seifen, Wachse oder andere Substanzen. Die speziellen Kartonverpackungen garantieren Schutz und ausreichende Belüftung und bewahren die Frische von Zitrusfrüchten.