Bezeichnung: DOC SICILIA
Farbe: rubinrot, verschleiert und intensiv
Bouquet: Es sind angenehme balsamische Noten und Anklänge von Pflaumen und getrockneten Feigen zu erkennen, die alle von süßen Noten von Kakao und Gewürzen umgeben sind
Geschmack: Der Körper ist elegant und strukturiert, die Tannine seidig und einhüllend. Die süßen Noten von getrockneten Früchten harmonieren perfekt mit dem leichten Geschmack und sorgen für eine großartige Balance
Paarung: zu genießen mit Hauptgerichten aus Fleisch, Braten, gefülltem Hähnchen, Perlhuhn oder gebratener Ente, aber auch mit Obst- oder Schokoladendesserts
Kelch: kleiner Ballon
Serviertemperatur: 18 ° C

14% Vol. – 75 cl (1L 21,20€)

Bezeichnung: IGP TERRE SICILIANE BIOLOGICO
Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bukett: intensiv in der Nase. Setzt Noten von weißem Pfirsich und Melone frei, die sich mit einem Hauch von Jasmin und Orangenblüte verbinden
Geschmack: trocken und ausgewogen am Gaumen. Der tolle Geschmack verstärkt das aromatische Bukett, der Abgang ist lang und intensiv
Pairing: Vorspeisen, erste und zweite Gänge mit Fisch. Es passt auch gut zu Geflügel und hellem Fleisch
Kelch: Tulpe
Serviertemperatur: 10-12 °C

12.5% Vol. – 75 cl (1L 10,53€)

Bezeichnung: DOC SICILIA
Farbe: rubinrot, hell und undurchdringlich
Bouquet: starke und intensive Nase. Bezaubernde Noten von roten Früchten und schwarzen Kirschen werden wahrgenommen, umgeben von der angenehmen Frivolität von Gewürzen
Geschmack: Am Gaumen ist er direkt und mit einer großartigen Struktur. Das Tannin ist weich und angenehm und begleitet perfekt die fruchtigen Noten
Pairing: ideal für Aperitifs, Aufschnitt und Käse. Es passt auch gut zu Fleisch
Kelch: Tulpe
Serviertemperatur: 18 ° C

14% Vol. – 75 cl (1L 10,53€)

Bezeichnung: DOC SICILIA
Farbe: lebendiges Rubinrot, klar und transparent mit ziegelfarbenen Nuancen
Bouquet: Die Nase ist frisch, lebendig. Es setzt Aromen von Beeren, Erdbeeren und Himbeeren frei, mit knisternden Noten von Orangenschalen und orientalischen Gewürzen; in der ferne sieht man eine leichte vanilleessenz
Geschmack: warm und einhüllend, das Tannin ist sehr angenehm, der Geschmack verstärkt die würzigen Noten von Pfeffer. Der Abgang ist lang und anhaltend und wird durch Noten von Himbeere bereichert
Paarung: erste und zweite Gänge der sizilianischen Tradition. Er passt gut zu gegrilltem Fleisch und reifem Käse
Kelch: Bordeauxrot
Serviertemperatur: 16-18 °C

14,5% Vol. – 75 cl (1L 19.93€)

Bezeichnung: IGP TERRE SICILIANE BIOLOGICO
Farbe: Altrosa
Bouquet: Es hat ein Bouquet von rosa Grapefruit, roten Früchten und Kirschblüten
Geschmack: Am Gaumen ist er fein und elegant, er hat eine ausgezeichnete Säure und eine gute Persistenz
Pairing: Vorspeisen, weißes Fleisch, Wild, Fisch und Schalentiere erste und zweite Gänge
Kelch: Tulpe
Serviertemperatur: 10-12 °C

12% Vol. – 75 cl (1L 10,53€)